【默二廚事】默二主廚與你分享廚房收納技巧大公開！

與默二主廚一起收廚房！

廚具之於廚師，就像是廚師的第三隻手一樣，沒有人會把自己心愛的工具亂糟糟的放隨意放置，因此，這次默二主廚就來與您分享，如何歸類以及如何用簡單的收納把廚房收拾得一乾二淨吧！

收納技巧

1.收納櫥櫃的設計！

通常家中的廚房都是媽媽們的天下，所以設計廚櫃前要先了解何為3H，最重要的為操作台的高度，稱為1H，簡單的算法為：操作者身高/2+5CM，以160公分為例，則(160/2)+5=85CM為媽媽的最佳操作高度。如圖一所示

圖一

再來是H2，H2就是廚櫃底到地面的高度，這高度直接影響操作者在使用時拿取或放置時的方便性。通常設定在150CM~160CM之間會比較合適，當然還是要看使用者的方便性為主。

最後是H3，H3則是地面到櫥櫃最頂部的位置，通常是放置較少使用物品的高度，大約都225CM居多。

2.方便萬用好安裝的洞洞板

在歐洲地區的家庭中最為常見的萬用板，以往都是使用在記事牆，後來延伸到廚房的運用，洞洞板的好處在於方便萬用又簡單安裝，缺點就是需要鑽孔來固定，且不好清洗。不過總體來說還是相當的方便，基本上每2個月拆下來用抹布擦拭乾淨即可。只要利用簡單的掛鉤或巧思，即可把大量的廚具漂亮又整齊的排列上去。

3.你儂我儂磁鐵收納法

近幾年才流行的磁鐵收納法，做法通常是將主要收納的牆面使用整面或是局部的磁鐵先固定住，然後裝飾一下，簡單又不費工夫。只是要注意只有鐵罐的調味品或是一些鐵器用品才能進行收納，也算是另類簡單的收納方法。

4.收納架

最簡單也最常見的收納架收納法，這算是比較簡單但卻需要一點空間的收納法，通常也是收納一些不常用或是怕水怕油煙的物品用的方法之一。

5.抽屜收納法

廚房下方廚櫃通常都亂糟糟的，因為方便放置就會順手把一些調味料或是油醋鹽往下收入，或是聚會才需要的大量盤子與平常比較少再用的餐盤也會一併放入其中統一收納，比較怕的就是在拉動的過程中，盤子容易因為物理作用而東倒西歪。這邊提共一個簡單的小方法可以讓盤子不再亂動。只要把收納櫃中像圖中安裝幾個小柱子就可以嘍，在也不用怕盤子與調味料會東倒西歪了！

以上就是今天與大家的分享的廚房收那小技巧，希望大家都能與默二廚師一起變成收納大師唷！

參考資料：收納女王